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Petite visite du restaurant scolaire (partie 1)

jeudi 16 avril 2015, par La gestionnaire

Bienvenue au restaurant scolaire du collège Aumeunier-Michot

Halte aux idées reçues sur la cantine scolaire !

Nous allons vous montrer l’envers du décor : découvrez comment sont confectionnés sur place les repas de la cantine scolaire.

●Deux fois par semaine, le chef cuisinier réceptionne les fruits et légumes frais.

●Selon le menu du jour, les fruits et légumes sont ensuite préparés par le sous-chef et l’aide de cuisine.

Pour ensuite arriver en vitrine, prêts à déguster